Desvela que la Fundación Raíces incumple "sistemáticamente" todas sus obligaciones
Gerardo Sánchez aclara el conflicto entre Talavera Ferial y el Restaurante Semillas
Redacción Ahora CLM 
El presidente de la Fundación Talavera Ferial, Gerardo Sánchez, ha querido aclarar el conflicto suscitado con la Fundación Raíces y el restaurante Semillas, ubicado en esas instalaciones municipales.
En nota de prensa, el concejal responsable de Talavera Ferial ha dado a conocer los incumplimientos “sistemáticos” de la entidad que abandera el chef Carlos Maldonado por la ocupación de ese espacio en el pabellón 2, según convenio firmado con el Ayuntamiento de Talavera el día 6 de febrero de 2023.
Incumplimientos
En virtud de dicho documento, Gerardo Sánchez ha desvelado que la Fundación Raíces se comprometió a cumplir con los siguientes puntos de acuerdo y que no cumple:
En la cláusula 1B se indica que este convenio autoriza al uso exclusivo del restaurante, sin poder ocupar en forma alguna más superficie.
“Bien de forma continuada pese a las diferentes notificaciones tanto verbales como escritas han continuado la ocupación de parte de la pasarela y de la terraza del pabellón 2, siendo necesaria la presencia de la Policía local para levantar acta de dicha ocupación”.
En la disposición tercera 1C “se compromete a la no realización de obra alguna en el inmueble objeto de la cesión sin la autorización expresa de la Fundación Talavera Ferial y sin perjuicio de las correspondientes licencias municipales”.
“En lo que era el antiguo restaurante de las instalaciones de Talavera ferial se han realizado obras de adaptación para convertirlo en unas oficinas sin que Talavera Ferial tuviera conocimiento de ello hasta una vez ejecutado, tampoco consta que se haya tramitado la licencia de obra necesaria”.
En la 2A se hace constar que “La Fundación Raíces está obligado a prestar servicio de restauración en las fechas que se lleven a cabo actividades de Ferias y demás acontecimientos que se desarrollen en sus instalaciones…”
“Se les está notificando todas las fechas de las ferias y eventos y no están dado cobertura prácticamente a ningún evento”.
En la disposición tercera 2M consta que “el adjudicatario está obligado a mantener un libro de inventario de los bienes muebles que le sean entregados, así como los adquiridos donde se expresarán las características, marca, modelo, valoración económica y estado.
“No es que no se mantenga ese libro de inventario, sino directamente no lo han hecho”.
En la disposición tercera en el apartado 2O, 2P y 2Q se establece que los suministros de agua, luz, gas y demás consumibles a suministros correrán a cargo de la Fundación Raíces Carlos Maldonado.
Concretamente se cita que “los gastos de energía eléctrica y de climatización se determinarán en base a la facturación de las empresas suministradoras del recinto y será satisfecho por parte de la Fundación Raíces Carlos Maldonado a requerimiento en cada periodo por la Fundación Talavera Ferial y los gastos de mantenimiento del ascensor del restaurante serán sufragados por la Fundación Raíces”.
“Desde el día 06 de febrero de 2023 que iniciaron la actividad, la Fundación Raíces ha incurrido en un incumplimiento reiterado de sus obligaciones, generando una deuda que asciende a más de 30.000 euros”, ha lamentado el presidente de Talavera Ferial.
A colación, apunta que “como presidente de Talavera estoy obligado a defender sus intereses, y el Restaurante Semillas no paga las derramas de los suministros, como así está obligado por el convenio que firmaron”.
Preocupación
“Esta situación está afectando negativamente al presupuesto de la Fundación Talavera Ferial; y lo más grave es que tras varias reuniones los representantes del Restaurante Semillas no han mostrado intención de cumplir con los compromisos que tiene firmados y que se va incrementando con el paso del tiempo”.
La Fundación Talavera Ferial desea expresar su “profunda preocupación por esta situación en la que el Restaurante Semillas debe cumplir con sus compromisos contractuales para no tener que iniciar los requerimientos vía judicial”.
Gerardo Sánchez también ha querido aclarar que “la única intención” de Talavera Ferial es que el Restaurante Semillas cumpla con lo firmado en el convenio”
“No hay intención por parte de Talavera Ferial de que se marchen de las instalaciones, pero deben cumplir lo que tienen firmado, puesto que los impuestos de los talaveranos no están para pagar los costes de las fundaciones privadas de otras personas”, ha concluido Gerardo Sánchez.
Cabe recordar que el Restaurante Semillas, que se inauguró en febrero de 2023, es una escuela de hostelería para la reinserción que impulsó el chef talaverano Carlos Maldonado a través de la Fundación Raíces.
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