Este martes y por primera vez en Castilla-La Mancha
Toledo acoge la gala de la Guía Michelín España & Portugal 2023
Redacción Ahora CLM 
El Palacio de Congresos El Greco de Toledo acoge este martes la gala de la Guía Michelín España & Portugal 2023.
Un evento que se celebra, por primera vez en Castilla-La Mancha tomando así el relevo de Valencia como ciudad anfitriona
Durante la gala se hará entrega de los galardones a los restaurantes premiados en la selección 2023 de la Guía MICHELIN España & Portugal.
Además en esta ocasión, dos cocineros de la región se ocuparán de la coordinación gastronómica del evento: Iván Cerdeño, del restaurante Iván Cerdeño de Toledo; y Fran Martínez, chef del restaurante Maralba, en Almansa, en la provincia de Albacete.
En su labor, estarán arropados por destacados nombres de la cocina castellanomanchega, acreedores también de la máxima distinción de la Guía MICHELIN.
Así, esta noche Toledo será capital de la excelencia gastronómica, dando visibilidad al potencial y el trabajo de sus profesionales y mostrando a la región como destino turístico diferenciado bajo parámetros de calidad tanto en la cocina como en las materias primas que ofrece el sector agroalimentario autonómico.
La gala estará presidida por el jefe del Ejecutivo de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, que estará acompañado por la presidenta de la organización en estos dos países, María Paz Robina; y el director de la Guía, Gwendal Poullennec, además de una nutrida representación del sector en la Península Ibérica.
Igualmente estarán representando a los gobiernos regional, provincial y local respectivamente, la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco; el presidente de la Diputación Provincial de Toledo, Álvaro Gutiérrez; y la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, entre otras autoridades.
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