Junta y UCLM, de la mano en tres proyectos de economía circular agraria
Redacción Ahora CLM 
El Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Consejería de Desarrollo Sostenible, está promoviendo acciones que impulsan la investigación en materia de economía circular para realizar proyectos de interés para la región en el ámbito agrario.
Así lo ha explicado la directora general de Economía Circular y Agenda 2030, Esther Haro, indicando que, desde la Cátedra de Economía Circular que mantiene la Consejería de Desarrollo Sostenible en colaboración con la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), se convocaron estos fondos para la realización de proyectos de investigación liderados por jóvenes con el objetivo de fomentar la economía circular en cualquier ámbito de conocimiento en la región.
Para ello, se han seleccionado tres proyectos de jóvenes investigadores que serán becados con 15.000 euros.
Los tres proyectos
En concreto, el proyecto ‘Valorización de residuos agrícolas y biomasa de Castilla-La Mancha como aditivo para reducir la carga polimérica en materiales de césped artificial deportivo’ de Jorge Fernando García Unanue, de la Facultad de Ciencias del Deporte de Toledo tiene como objetivo la valorización de residuos y subproductos poliméricos y agroforestales (biomasa) para su uso en la fabricación de materiales para pavimentos deportivos.
A través de éste se desarrollará una línea de trabajo para incorporar plástico reciclado y biomasa en los composites que se utilizan para la fabricación de fibra de césped artificial y, por otro lado, para la fabricación de relleno técnico para césped artificial deportivo. En concreto, se aprovecharán residuos, subproductos y biomasa procedente del sector olivar y de guayule.
El segundo proyecto, ‘Conversión de coproductos de Pistacho en compuestos Antioxidantes intensificada por tratamiento combinado de agua subcrítica y radiación Microondas’ del investigador Manuel Salgado Ramos de la Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas de Ciudad Real, plantea por su parte el aprovechamiento de subproductos generados en la producción de pistacho.
Y concretamente, la cáscara más externa que envuelve al fruto, para su conversión en compuestos antioxidantes mediante el tratamiento combinado de agua subcrítica y radiación microondas. Estos compuestos antioxidantes son de interés en el campo de la medicina para el tratamiento de ciertas enfermedades y patologías.
Por último, el proyecto ‘Aprovechamiento de excedentes de melón de La Mancha como nuevos medios de cultivo para levaduras productoras de micoproteínas’ de los investigadores Beatriz García-Béjar Bermejo e Inés María Ramos Monge del Departamento de Química Analítica y Tecnología de los Alimentos, es un proyecto que pretende aprovechar los excedentes de melón (Cucumis melo) variedad ‘Piel de sapo’, mediante obtención de un medio líquido homogeneizado apto para la producción más sostenible de micoproteínas procedentes de levaduras.
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