En la Ciudad de la Cerámica
Carlos Maldonado quiere abrir una escuela de peluquería para personas en riesgo de exclusión
Redacción Ahora CLM 
El chef Carlos Maldonado quiere abrir en Talavera de la Reina una escuela de peluquería para la formación de personas en riesgo de exclusión social, que seguirá el hilo de 'Semillas', el restaurante-escuela de hostelería que puso en marcha en febrero también destinado a este colectivo.
En declaraciones a los medios, Maldonado ha dado a conocer este jueves que quiere poner en marcha este nuevo proyecto de escuela, porque es "una de las inquietudes" de los chicos y chicas que acuden a 'Semillas', aunque ha aclarado que no sabe "cuándo ni dónde".
Asimismo, Maldonado ha anunciado su restaurante de comida rápida 'El Círculo' volverá a abrir en Talavera de la Reina donde inició su actividad, aunque acabó cerrando y se instaló en Madrid.
El chef talaverano ha destacado que está involucrado en muchos proyectos que quiere sacar adelante, uno de ellos ha sido el libro que ha presentado este miércoles en Madrid sobre las 150 recetas elaboradas en 'Semillas' desde su apertura, del todo lo que se recaude se destinará a la escuela-resturante.
"Quiero dar las gracias a Talavera de la Reina por su apoyo incondicional", ha manifestado Maldonado, que ha añadido que gracias a ese apoyo puede decir que el proyecto de 'Semillas' es sostenible.
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