La Porchetta, un homenaje artesanal a la tradición italiana
Grupo Tello lanza otra exquisitez gourmet a través de la nueva gama Frial Collection
Redacción Ahora CLM 
Frial, la marca más gourmet de Grupo Tello Alimentación, presenta su gama premium ‘Frial Collection’ con el lanzamiento de la Porchetta, una auténtica joya gastronómica que combina la herencia de la cocina italiana con la maestría en la elaboración de productos de Alta Charcutería de la marca Frial.
Con Frial Collection Tello pone en el mercado piezas únicas, exclusivas, para coleccionistas de experiencias gourmet. Productos premium, elaborados a mano, que se convierten en verdaderas obras de arte, como ha trasladado en el comunicado de lanzamiento.
Así, refieren que cada pieza de la Porchetta de Frial Collection está “elaborada a mano, respetando un minucioso proceso artesanal que garantiza la máxima calidad”.
Asimismo, “la panceta es cuidadosamente extendida, y el lomo, previamente condimentado con una combinación exclusiva de hierbas aromáticas, se envuelve manualmente para formar un cilindro perfecto”.
Por último, “cada pieza es introducida a mano en una malla que se ata con esmero para conservar su forma cilíndrica durante el proceso de asado natural al horno.
Calidad Frial
El resultado de este proceso artesanal es una pieza única de charcutería Premium con un porcentaje cárnico del 95 por ciento, sin gluten ni lactosa ni féculas, y con un alto aporte en proteínas que deleitará a los paladares más exigentes, brindando un equilibrio perfecto entre jugosidad y ternura.
Además, la nobleza de sus ingredientes y la maceración con romero, hinojo, tomillo y ajo le aportan complejidad y profundidad de sabor creando una experiencia gastronómica impecable.
Una joya gastronómica versátil y muy gourmet
Este nuevo lanzamiento Frial, pensado para los amantes de la alta charcutería, es ideal para disfrutar en una gran variedad de ocasiones: en lonchas finas para un aperitivo gourmet, como protagonista de un sándwich sofisticado o incluso como parte de platos principales en celebraciones especiales como esta Navidad.
En palabras de Inés Tello, directora de Marketing de Grupo Tello Alimentación: “Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la elaboración de productos premium que combinan la calidad extraordinaria con la innovación gastronómica, manteniéndonos a la vanguardia de la charcutería gourmet.
La Prochetta se une así a otra de las últimas y grandes creaciones del Grupo Tello Alimentación, la Pechuga de Pavo Asada a la Trufa, también de Frial, presentada hace escasas fechas.
Sobre Grupo Tello Alimentación
Fundado en 1968, Grupo Tello Alimentación está especializado en productos cárnicos con total orientación al consumidor, la salud y la gastronomía.
Con sede en Toledo, está formado por las marcas Tello, Frial, Sánchez Montero, Pamplonica, Mina, Valle y Hemosa, bajo las que produce más de 500 referencias de producto.
Presente en más de 50 países, cuenta con una plantilla de alrededor de 1.400 trabajadores, y superó los 390 millones de euros de facturación en el pasado ejercicio.
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