Dos cultivos en expansión en la comarca
Talavera acoge el III Fórum Internacional del Almendro y el Pistacho
Redacción Ahora CLM 
El concejal de Promoción de Talavera Ferial, Roberto Gallegos, ha mostrado el compromiso del Gobierno municipal con el sector agrícola durante su participación en el III Fórum Internacional del Almendro y el Pistacho, que se ha celebrado en la mañana de este miércoles en el Complejo La Hacienda de Talavera de la Reina, organizado por Cajamar, Crisara y Prunotec.
Junto a la directora general de Agricultura y Ganadería de Castilla-La Mancha, Cruz Ponce, el concejal ha agradecido a las empresas organizadoras que hayan elegido Talavera para esta tercera edición del Fórum, al ser una ciudad que “es capital de dos cultivos, el pistacho y la almendra, con mucho futuro en Talavera y comarca”.
En la misma línea, ha destacado que estos dos productos están presentes en la Feria ‘Aove & Nuts Experience’ que se desarrolla en Talavera Ferial y que en su tercera edición va a ocupar una mayor superficie dado el crecimiento experimentado en los últimos años en Talavera y comarca.
Un crecimiento de cultivos extensible al conjunto de la región, donde la superficie de almendro se ha incrementado en un 115 por ciento hasta llegar a las 157.000 hectáreas y la del pistacho en 400 por ciento 53.500 hectáreas.
Igualmente ha señalado la importancia de este tipo de jornadas para un sector que es puntero y que sitúa a Talavera a la vanguardia del cultivo de estos dos productos.
Durante este III Fórum, los profesionales del sector han indagado, analizado y compartido experiencias sobre el modelo productivo y las técnicas de cultivo más adecuadas para hacer un cultivo rentable y sostenible, teniendo en cuenta las posibilidades que ofrecen las producciones en ecológico.
Cabe recordar que este mismo año se ha puesto en funcionamiento una planta de procesado de pistacho en el polígono Soto de Cazalegas diseñada con los estándares más exigentes de calidad y maquinaria de última generación, y que ayudará igualmente a rentabilizar las cosechas de los productores de toda la comarca.
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