En los de Argüelles y de Santa María de la Cabeza
La DOP La Mancha abre dos tiendas de alimentación en mercados de Madrid
Redacción Ahora CLM 
La Denominación de Origen Protegida (D.O.P) La Mancha es la titular de dos nuevos establecimientos comerciales abiertos en Madrid, en el Mercado de Santa María de la Cabeza y en el Mercado de Argüelles, gracias a la línea de ayudas de Canales Cortos de Comercialización.
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha visitado este sábado uno de estos establecimientos, donde, además de 39 referencias de vino de esta D.O.P., se venden “productos de excelencia” como queso manchego, azafrán de La Mancha, berenjena de Almagro o miel de La Alcarria, en otros, tal y como ha explicado Martínez Arroyo.
“Esto es gracias al impulso a los canales cortos de comercialización”, ha señalado el consejero, quién ha informado que se ha destinado un millón de euros a este tipo de proyectos, ha informado en un comunicado el Gobierno regional.
Martínez Arroyo ha dicho que al llegar a los consumidores de lMadrid, Castilla-La Mancha se expande y este revierte en los agricultores y ganaderos, y ha puesto en valor el "excelente trabajo" que la DOP La Mancha está haciendo, apostando por el embotellado ya que, a su juicio, “la clave es elaborar vino y venderlo en botellas en las que se pueda identificar la tierra en la que se han elaborado esos vinos y con qué variedades”.
La Mancha es la Denominación de Origen más grande de España, cuenta con 15.000 viticultores y produce 1,4 millones de hectolitros de vino.
Por parte, dentro de la campaña de Navidad para promocionar la marca ‘Campo y Alma’ este sábado se ha emitido el programa radiofónico Agropopular, de COPE, desde la Casa de Castilla-La Mancha en Madrid, que es la comunidad originaria de la región más antigua de las existentes.
Durante su intervención en este programa, Martínez Arroyo ha puesto en valor “tener emprendedores jóvenes en el sector, por lo que Castilla-La Mancha lo incentiva y seguirá haciéndolo con el próximo Programa de Desarrollo Rural 2023-2027”.
En la última convocatoria dirigida a este colectivo, la de 2021, se han puesto a su disposición 50 millones de euros para incorporarse al sector y otros 50 millones para innovar en sus explotaciones, dinero que ya ha empezado a llegar a sus cuentas, puesto que este viernes se abonó el anticipo.
Además, gracias a la línea de ayudas a la incorporación, en los últimos años hay 4.000 jóvenes emprendiendo en el sector agrícola y ganadero en la región o incorporándose a empresas familiares agrarias.
De cara a la Navidad, el consejero ha propuesto tres platos para los menús festivos:
- cordero manchego asado con ajos morados de Las Pedroñeras maridado con vino tinto ‘Pedroheras coupage’ de las variedades Syrah y Tempranillo.
- lomo de cerdo ibérico fresco, también asado, relleno con manzana, nueces de Nerpio y cebolla de La Mancha, con un espumoso ‘Mureda’ de la DOP Valdepeñas.
- gachas manchegas, elaboradas con harina de almortas y maridadas con el vino ‘Los Galanes Selección’, de la cooperativa Santa Catalina, de La Solana (Ciudad Real).
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