Hasta el sábado, por la III Feria AOVE & Nuts Experience
Talavera Ferial, capital nacional del aceite de oliva virgen extra y de los frutos secos
Redacción Ahora CLM 
Este jueves, Talavera Ferial ha abierto hoy sus puertas a la III Feria del Olivar y los Frutos Secos, ‘AOVE & NUTS Experience 2024’, que hasta el sábado 6 de abril será punto de encuentro de profesionales de ambos sectores en materia de comercialización, producción y divulgación.
A la inauguración han asistido la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas de Castilla-La Mancha, Elena Escobar; la presidenta de la Diputación de Toledo, Conchi Cedillo; la delegada de Agricultura en Toledo, Elena Martín; el alcalde de Talavera de la Reina, José Julián Gregorio; el concejal de Agricultura, Ganadería y Entorno rural y presidente de la Fundación Talavera Ferial, Gerardo Sánchez; el delegado de la Junta en Talavera, David Gómez; y la gerente de esta entidad, Cristina Martín, entre otras personalidades como diputados regionales y provinciales y otros representantes de la corporación municipal de Talavera.
Junta de Castilla-La Mancha
Elena Escobar ha recordado la importancia del sector agroalimentario para Castilla-La Mancha que representa el 18 por ciento del PIB, siendo además la segunda región productora de aceite de oliva dentro de España, con más de 450.000 hectáreas y con un incremento de la campaña del 60 por ciento con respecto al año pasado.
Del mismo modo, ha señalado la importancia de que todas las administraciones colaboren de forma conjunta para poner en valor estas producciones y apoyar la comercialización.
De ahí que el Gobierno regional haya querido estar presente en la feria, a través de un estand de la marca de garantía ‘Campo y Alma’, que ampara a 39 figuras de calidad, y con la realización de varios showcooking para poner en valor la gastronomía de la región.
Diputación de Toledo
Por su parte, Conchi Cedillo ha reiterado el apoyo de la Diputación de Toledo al sector primario y a la celebración de esta feria de carácter bienal, que comenzó su andadura en 2018 y se volvió a celebrar de nuevo en 2022, tras el parón por la pandemia, y que este año regresa con fuerza para dar a conocer la versatilidad de todos estos productos en un mismo espacio expositivo.
La presidenta de la institución provincial invitaba al consumo del aceite de oliva virgen extra (AOVE) y de frutos secos “por los muchos beneficios que aportan a la salud del organismo” y reafirmaba el respaldo institucional a estos sectores, tanto a productores, agricultores y cooperativistas, como a empresas inversionistas y de servicios, consumidores de maquinaria, empresas y organizaciones agrarias.
A colación, Cedillo manifestaba que “esta feria es una oportunidad necesaria para conocer la versatilidad de estos alimentos, gracias a los casi 70 expositores presentes, llegados de todas partes de España”.
“Desde la Diputación provincial –añadía-, no sólo estamos aquí de forma presencial apoyando, sino que también colaboramos económicamente con esta feria, convertida en un gran referente, no solo a nivel nacional, sino también internacional, siendo una gran oportunidad para Talavera y que todos los visitantes puedan acercarse a conocerla”.
La colaboración de la Diputación de Toledo con la Fundación Talavera Ferial se fija en 17.000 euros, que deben servir para la realización de charlas, ponencias, catas comentadas para adultos y jóvenes tanto de AOVE como de frutos secos, concurso de tapas y pinchos y demostraciones culinarias.
Del mismo modo, se sufragan experiencias de técnicos especializados en este sector y la exposición de maquinaria de procesado y mecanización de los frutos secos, así como a las conferencias previstas, demostraciones culinarias y contactos de negocio que se generarán durante la feria.
Además, la Fundación Talavera Ferial ha puesto a disposición de la Diputación de Toledo, un stand para que las almazaras de la provincia puedan exponer sus aceites.
La Diputación de Toledo favorece así la presencia de varias almazaras de la provincia de Toledo, mostrando su apoyo a un sector esencial de nuestra economía, ya que las almazaras son unas de las principales dinamizadoras de las economías locales y uno de los pilares sociales de nuestros pueblos.
Ayuntamiento de Talavera
Desde el Ayuntamiento de Talavera se ha destacado el “esfuerzo realizado en esta tercera edición para contar con 3.500 metros cuadrados de superficie para dar cabida a 68 expositores para mostrar las últimas tecnologías, maquinaria y servicios de España y Portugal”. “Estamos trabajando para que Talavera de la Reina sea el referente del sector agropecuario y del sector primario de la zona centro de España y con estos eventos lo vamos a conseguir“, ha indicado José Julián Gregorio.
Palabras que ha subrayado el presidente de Talavera Ferial, Gerardo Sánchez, que ha invitado a disfrutar de este “punto de encuentro y aprendizaje” para poner en valor dos sectores estratégicos de la economía de esta zona como son el AOVE y los frutos secos.
Asimismo, el también concejal de Agricultura ha destacado la relevancia de la docena de jornadas técnicas que se desarrollarán durante la feria dado que “el Sector Primario está en continua evolución y, gracias a ello, siempre ha sabido adaptarse a las circunstancias de cada momento”.
Además, esta misma mañana, la DOP Montes de Toledo entregará sus Premios Cornicabra, que reconocen cada año a los mejores AOVES producidos bajo el amparo de esta Denominación de Origen, que cuenta con más de 10.000 agricultores y 31 almazaras de las provincias de Ciudad Real y Toledo.
Los horarios serán de 10:00 horas hasta las 20:00 horas de forma interrumpida tanto este jueves como el viernes, mientras el sábado concluirá a las 17:00 horas, con el fin de que expositores y visitantes puedan ver el Gran Cortejo de Mondas.
Toda la información y programación de actividades se puede consultar en: https://www.talavera-ferial.com/13256/aove-&-nuts-experience-2024/
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