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Toledo, Orgaz y Consuegra celebran el Congreso Nacional de las Rutas del Queso Manchego
El XXV Congreso Nacional de las Rutas del Queso Manchego se celebrará del 19 al 22 de octubre en Toledo, Orgaz y Consuegra con el fin de promocionar las rutas gastronómicas, patrimoniales y culturales de la región.
Según una nota de la Cofradía del Queso Manchego, organizadora del evento, las jornadas tendrán su desarrollo didáctico en Toledo, donde se espera recibir a más de 300 congresistas procedentes de España, Portugal y Francia.
La Cofradía ha indicado que las Rutas "cubren toda la geografía de las cuatro provincias queseras, ya que se pretende vincular la gastronomía, en torno al queso manchego, como una fuente de ingresos en el cada vez más demandado turismo gastronómico".
Durante el acto de clausura el día 21, en el castillo de Orgaz, presidido por el alcalde, Tomás Villarrubia, se otorgarán los reconocimientos a la labor didáctica y en favor de la cultura y gastronomía de la región.
El acto, además, acogerá la entrega de los premios a los ganadores del XXIV Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego 'Villa de Malagón'.
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