En el corazón de todos los parrillanos está San Sebastián. Y a ninguno se le olvida que esta misma tarde, a partir de las 19 horas, la imagen del santo se baja al altar mayor de la iglesia para proceder a la bendición de los nuevos pendones exteriores del santo. Es el preámbulo de una festividad que se celebra a lo largo del sábado y domingo.
El toque diana a cargo de la charanga Los velaínos –a las 10 de la mañana- da inicio a una jornada sabatina que continúa con la celebración de la misa –a partir de las 12- oficiada por el párroco Francisco Javier Martín y amenizada por el coro de la parroquia. A continuación, se procederá al tradicional ofertorio y el reparto de caridades.
A las 17 horas, San Sebastián saldrá en procesión por las calles Iglesia, Pozón y Real, para después proceder a la subasta de mangas y degustar la invitación que realizan los mayordomos en la plaza de la Constitución.
Con un baile popular, a las 21 horas, amenizada por Domingo Show en el bar Miradero da por finalizada esta jornada.
El domingo, la misa está programada a las 13 horas y, a continuación, en los salones de la cooperativa se ofrecerá un vino español y se presentará el libro El camino real de Parrillas, escrito por José Sobrino y Felipe Jiménez.