El Gobierno de Castilla-La Mancha ha declarado Bien de Interés Cultural, con la categoría de Sitio Histórico, los molinos de viento de la Sierra de Los Yébenes y los de El Romeral por su relación con la vida y obra de Miguel de Cervantes.
Los molinos de viento de El Romeral se localizan al noroeste del casco urbano del municipio; dos de ellos a lo largo del camino de Yepes -Molinos Muela y Los Gorrinos- y dos en el paraje conocido como Las Eras, sobre el cerro del Santo -Molino El Pechuga y El Crítica- y la primera referencia a un molino de viento en El Romeral viene recogida en el Catastro de Ensenada, que se remonta a 1752.
Los molinos de la Sierra de Los Yébenes se localizan a 1,2 kilómetros al noreste del casco urbano del municipio, en el límite del término municipal, de tal manera que uno de los molinos y las parcelas colindantes por el norte pertenecen al término municipal de Orgaz.
Dichos molinos se encuentran localizados sobre una crestería situada a unos 965 metros de altitud, por lo que son perfectamente visibles desde la carretera nacional 401, situada a casi un kilómetro de distancia, el tramo de la 401 que los circunda, así como desde los terrenos de esta zona de los Montes de Toledo.